Papo de viagem - Como comer e o que comer, bem, nas viagens
Na última semana fiz uma Live com o amigo Neto Cordeiro e, entre outros assuntos, falamos de viagens e como comer bem e onde comer nas viagens internacionais. Eu, por experiência própria, senti no estômago o que é abusar da comida que não estou acostumado, senti o drama no dia seguinte a uma estupenda refeição, deliciosa, em Madrid, em 2005, em um restaurante cabo-verdiano. Explico: A comida, um pouco diferente da nossa feijoada, com todos os ingredientes, não desceu bem e no dia seguinte, na viagem de trem para Toledo, o "trono" da cabine "baños", o nosso banheiro, ficou reservada exclusivamente para este escriba. Pois então, daí pra frente, comecei usar o convencional, sem experimentar nada exótico ou condimentado, como as pesadas comidas alemãs, que são um tremendo problema para quem tem problema de má digestão ou na vesícula, este item foi cortado do cardápio e o bacalhau, sem muito tempero e as massas, também sem aqueles condimentos mais pesados,...